Aydın Usulü Ot Kavurması (Özel Karışım)
Bu versiyonda Aydın mutfağına uygun şekilde güçlü ve doğal bir karışım kullanıyoruz: ısırgan, gelincik, iğnelik ve ıspanak. Soğan yerine pırasanın beyaz kısımları kullanılıyor.
Ege’nin Şifası Sofranızda: Atçanova Usulü Zeytinyağlı Şevketi Bostan
Atçanova olarak, profesyonel hayatın koşturmacasından sıyrılıp bu topraklara döndüğümüzde, en çok bu sadeliğin ve doğallığın tadını özlediğimizi fark ettik. Bugün sizlerle, Atçanova soğuk sıkım zeytinyağımızın o taze meyvemsi aromasıyla birleştiğinde bir lezzet şölenine dönüşen, şifalı bir Aydın klasiğini paylaşıyoruz.